瓶装酒需要密封保存吗

瓶装酒确实需要密封保存。开封后的酒类接触空气会发生氧化反应，导致风味变化。红酒开瓶后用真空塞保存可延长3-5天保鲜期，白酒开瓶后拧紧瓶盖能保持1-2周不变质。啤酒开瓶后用保鲜膜封口再冷藏，可减少气泡流失。蒸馏酒如威士忌、伏特加开瓶后密封良好能存放数月不挥发。密封保存还能防止灰尘、昆虫污染酒液，保持最佳饮用状态。

不同类型的瓶装酒保存温度要求各异。红酒理想保存温度为12-18℃，白酒适合15-20℃环境，啤酒需冷藏在4-8℃之间。香槟起泡酒要避免温度波动，最好存放在恒温酒柜中。未开封的酒类应直立存放，避免酒液接触软木塞导致污染。酒窖保存需保持70%左右湿度，防止瓶塞干裂。正确的保存方法能让酒液品质稳定，延长赏味期。