烤箱可以使用不锈钢器皿吗

烤箱确实可以使用不锈钢器皿，这种材质耐高温性能出色，能承受烤箱内的极端温度。不锈钢烘焙盘、烤架和烤盘都很常见，适合烤制肉类、蔬菜和糕点。304食品级不锈钢是最安全的选择，不含有害物质，不会释放有毒气体。不锈钢器皿传热均匀，能让食物受热一致，烤出金黄酥脆的外表。记得选择适合烤箱尺寸的不锈钢容器，确保食物有足够空间受热。

不锈钢器皿还具备耐用易清洁的特点，使用寿命长，不易变形或生锈。烤制过程中，不锈钢表面不会像铝箔纸那样破损或融化，保持食物完整性。使用时避免突然温差变化，如从烤箱直接放入冷水，以防热胀冷缩导致变形。清洗时用温和洗涤剂，避免钢丝球刮擦表面，保持不锈钢器皿的光泽和性能。