代表陕西的水果是什么

陕西最具代表性的水果是苹果。陕西的苹果种植面积超过2000万亩，年产量超过1000万吨，占全国总产量的四分之一。延安、咸阳、宝鸡等地的苹果因昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，果实色泽鲜艳、口感脆甜、营养丰富。陕西苹果已出口到全球80多个国家和地区，成为中国水果出口的重要品类。

陕西猕猴桃也是标志性水果，种植面积超过70万亩，年产量超过50万吨。周至、眉县、武功等地的猕猴桃因气候温和、雨量适中，果实酸甜可口、维生素C含量高。陕西猕猴桃已形成"秦美"、"徐香"、"金桃"等30多个品种，成为中国猕猴桃产业的核心产区，年产值超过30亿元。