时间:09-16人气:16作者:吊死鬼小姐
干山楂的保存时间取决于存储条件。干燥环境下,干山楂能保存1到2年不变质。密封容器放在阴凉处,干山楂可维持18个月以上。冰箱冷藏能延长至2年,冷冻保存可达3年不变质。开封后的干山楂应尽快食用,避免受潮。真空包装的干山楂在理想条件下能保存24个月,颜色和风味基本不变。
干山楂的保存还受加工方式影响。传统晒制的干山楂比机器烘干的产品保存时间短3到6个月。添加了防腐剂的商业产品能存放2年,而纯天然加工的干山楂最好在1年内食用完毕。高温杀菌处理的干山楂保存时间延长至30个月,但风味会有轻微变化。购买时注意生产日期,选择新鲜产品能延长家庭保存时间。
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