时间:09-17人气:27作者:把心动扼杀
水果茶在室温下放置2-3小时后开始变质,细菌快速繁殖。新鲜制作的水果茶含有维生素C和抗氧化物质,这些成分暴露在空气中会逐渐流失。冷藏条件下,水果茶可保存6-8小时,风味和营养保持较好。柑橘类水果制作的茶酸度较高,能延长保鲜时间1-2小时。苹果和梨等含糖量高的水果茶更容易变质,建议在2小时内饮用完毕。
水果茶的最佳饮用时间是制作后1小时内,此时风味和营养价值达到顶峰。使用密封容器冷藏保存可延长保鲜时间至12小时,但口感会略有下降。加入柠檬汁的水果茶因酸性环境可抑制细菌生长,保存时间延长3-4小时。草本茶如薄荷或迷迭香加入水果茶中能起到天然防腐作用,延长保质期5小时左右。隔夜水果茶即使没有变质,也不建议饮用。
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