河南郑州特产是什么

河南郑州特产丰富多样，其中烩面最为出名，已有上百年历史。这种面条筋道爽滑，搭配羊肉、海带丝等十多种配料，汤头浓郁鲜美。郑州还有黄河大鲤鱼，肉质细嫩，营养丰富。中牟县的西瓜个大皮薄，甜度高，是夏季消暑佳品。新郑大枣个头饱满，香甜可口，具有滋补功效。这些特产展现了郑州独特的饮食文化和地域特色。

郑州的工艺品也颇具特色，汴绣色彩艳丽，图案精美，每幅作品都凝聚着匠人的心血。巩义窑陶瓷历史悠久，釉色独特，具有很高的艺术价值。登封的嵩山玉雕工艺精湛，造型生动。密县的剪纸作品线条流畅，寓意吉祥。这些手工艺品不仅体现了郑州人民的智慧，也成为了游客喜爱的纪念品。