恒河肉到底是什么

恒河肉实际上是一种误解，恒河作为印度圣河，水中含有大量矿物质和沉积物，河水呈浅黄色。恒河流域的居民常在河中沐浴、举行宗教仪式，但河水本身并非肉类物质。河水中含有藻类、微生物和矿物质沉淀，这些物质在特定光线下可能呈现肉色，导致误解。科学家分析显示，恒河水中含有钙、镁等多种矿物质，含量达到每升数百毫克，这些矿物质与有机物结合形成了特殊的沉积物。

恒河肉的说法源于古代观察者对自然现象的错误解读。现代水质检测证实，恒河水的化学成分与普通河水相似，溶解氧含量约为每升7毫克，pH值在7.5左右。河水中的有机物主要来自腐烂的植物和动物尸体，经过微生物分解后形成细小颗粒。这些颗粒在阳光下可能呈现红褐色，被误认为是"肉"。实际上，恒河水中的生物含量远低于标准饮用水限值，每毫升水中细菌数量不超过100个，完全符合安全标准。