五星级酒店厨师工资多少

五星级酒店厨师工资因职位和经验差异较大。行政主厨月薪可达3万至5万元，副主厨2万至3万元，部门厨师长1.5万至2.5万元。普通厨师根据级别不同，月薪在8000元至1.5万元之间。北京、上海等一线城市薪资普遍高于二三线城市20%至30米。国际连锁品牌酒店薪资通常高于本土品牌。拥有法国蓝带认证或米其林餐厅工作经验的厨师薪资可上浮30%。

五星级酒店厨师薪资还受餐厅类型影响。中餐厨师比西餐厨师平均高15%至20%。日料厨师因专业性强，薪资普遍高于其他菜系20%。宴会厨师因工作量不稳定，底薪较低但提成丰厚。酒店为留住人才，提供免费食宿、年度体检、带薪培训等福利。工作满5年的厨师可获得额外奖金，相当于1至2个月工资。大型节日如春节、国庆期间，加班费可达平时工资的3倍。