开饭店一天的开销是多少

开饭店一天的开销主要包括食材采购、员工工资、房租水电等固定支出。食材成本约占营业额的30%-40%，一家中等规模饭店每天需要购买约5000元的新鲜食材。员工工资按10人计算，每天约3000元。房租每月3万元，折合每天1000元。水电燃气费每天约800元，加上厨房设备损耗、餐具补充等杂费，一天总支出在万元左右。

饭店日常运营还有营销推广费用，线上平台佣金每天约500元，传单制作和分发每月2000元。清洁用品每月1500元，每天50元。垃圾处理费每天100元。消防设备维护每月600元，折合20元。工商税务等行政费用每月2000元，每天67元。装修折旧按5年计算，中等规模饭店装修50万元，每天约275元。保险费用每年2万元，每天55元。这些隐性成本加起来每天约1000元。