水果放冰箱可以保鲜吗

水果放冰箱确实能延长保鲜时间。苹果、梨子等硬质水果冷藏后可保持脆爽口感达2-3周。浆果类如草莓、蓝莓用保鲜盒装好冷藏能维持新鲜5-7天。柑橘类水果如橙子、柠檬冷藏后果汁更丰富，保存时间从室温的1周延长至3周。热带水果如香蕉、芒果不适合冷藏，低温会破坏其风味和质地，最好放在室温下保存。

冰箱低温环境能有效减缓水果呼吸作用和微生物繁殖速度。葡萄用纸袋包裹后冷藏可保持14天不干瘪。切开的西瓜用保鲜膜密封冷藏能保存3-4天。菠萝整颗冷藏后甜度会提升，保存时间可达10天。冷藏时注意将水果分开存放，避免乙烯气体加速成熟，如苹果会释放乙烯导致周围水果快速变质。