冷冻干燥的产品

冷冻干燥产品保留了食品原始风味和营养成分，草莓冻干后依然鲜艳如初，维生素含量几乎不变。咖啡冻干技术让粉末迅速溶解，香气完整保留。医药领域，疫苗冻干后便于运输和储存，活性成分不受影响。宠物食品采用冻干工艺，肉类的蛋白质和矿物质完整保存，口感酥脆。冻干蔬菜在烹饪时只需热水浸泡，几分钟内恢复新鲜状态，方便快捷。

冻干技术延长了产品保质期，冻干水果常温下可保存2年不变质。户外探险者喜爱冻干餐食，轻便携带且重量只有原来的5分之一。化妆品中的冻干面膜，使用前加水激活，精华成分浓度提高3倍。实验室样本冻干后便于长期保存，DNA和RNA结构稳定。冻干技术还应用于文物修复，古籍纸张经处理后强度增加，色泽自然保持。