龟苓膏里面的龟指的是什么意思

龟苓膏中的"龟"字来源于传统中药材龟板，即乌龟的腹甲。龟板在中医药材中已有两千多年历史，具有滋阴降火、凉血解毒的功效。龟苓膏这一名称体现了其主要成分，实际制作中多采用龟板提取物与茯苓等药材熬制而成。现代龟苓膏产品为保护野生动物资源，多使用人工养殖龟的龟板或替代成分，但仍保留了传统名称和功效特点。

龟苓膏的"龟"字代表了其历史渊源和文化传承。这道传统甜品起源于岭南地区，最初是宫廷御用药膳，后来流传至民间。龟板在《神农本草经》中就被列为上品药材，与茯苓搭配使用已有数百年历史。如今，龟苓膏已成为广受欢迎的夏季清凉食品，保留了"龟"字既是对传统的尊重，也是对药材功效的体现。