泡桑葚酒的配比

泡桑葚酒的配比很简单，1斤桑葚配2斤白酒，1斤冰糖。白酒选择50度以上的清香型或浓香型白酒最佳。桑葚洗净后晾干水分，放入玻璃罐中，加入冰糖，倒入白酒密封保存。前两周每天摇晃一次罐子，帮助冰糖溶解。桑葚酒需要浸泡3个月以上才能饮用，时间越长口感越醇厚。桑葚的酸甜与白酒的醇香完美融合，形成独特的风味。

桑葚酒的制作过程中，糖的添加量可根据个人喜好调整。喜欢甜味的可增加冰糖至1.5斤，喜欢淡雅口感的可减少至0.5斤。容器选择玻璃或陶瓷制品，避免使用金属容器。桑葚酒存放环境温度保持在15-25摄氏度之间，避免阳光直射。酿造完成后，过滤掉桑葚渣，酒液呈深红色，带有浓郁的果香和酒香，可直接饮用或搭配冰块享用。