洛阳鲜花饼保质期多久

洛阳鲜花饼的保质期一般在30天左右，具体时间取决于制作工艺和保存条件。传统手工制作的鲜花饼不含防腐剂，保质期较短，建议购买后3-7天内食用完毕。工业化生产的鲜花饼添加了少量防腐成分，保质期可延长至20-30天。开封后的鲜花饼需密封保存，并在2-3天内吃完，以免受潮变质。夏季高温时，鲜花饼更容易变质，最好冷藏保存，冷藏条件下可延长保质期5-7天。

洛阳鲜花饼的保存方式直接影响其保质期。干燥通风的环境能延长保存时间，湿度大的地方容易导致饼皮变软发霉。真空包装的鲜花饼保质期可达45天，开封后需尽快食用。不同品牌的鲜花饼保质期有差异，购买时应查看包装上的生产日期和保质期说明。洛阳当地老字号店铺现做的鲜花饼，当天食用口感最佳，放置超过10天风味明显下降。