薰衣草是一年生草本还是木本

薰衣草属于多年生小灌木，不是一年生草本植物。薰衣草植株高度可达60厘米，茎部木质化明显，能存活5到10年。地中海地区的薰衣草在适宜环境下能生长更长时间。法国普罗旺斯薰衣草田种植后可持续收获7年以上。薰衣草根系发达，能耐受干旱，冬季地上部分枯萎但根部存活，春季重新发芽生长。薰衣草精油产量在植株生长3至5年时达到最高。

薰衣草的植物学分类为唇形科薰衣草属，具有典型木本植物特征。薰衣草茎干直径可达2厘米，表皮呈灰褐色，有纵向裂纹。成熟的薰衣草植株分枝多，形成半圆形灌木状。西班牙安达卢西亚地区有薰衣草树龄超过15年的记录。薰衣草修剪后能从同一茎干上萌发新枝，这是多年生木本植物的典型特性。干燥的薰衣草花茎可保持形态数年，进一步证明其木质化程度。