栉瓜是西葫芦吗

栉瓜和西葫芦是两种不同的蔬菜。栉瓜外形细长，表皮光滑，颜色多为浅绿或白色，肉质细腻，适合炒食或做汤。西葫芦则形状较圆，表皮有深绿色条纹，质地较硬，常见于凉拌或煎烤。栉瓜在中国南方较为常见，而西葫芦在北方更受欢迎。两种蔬菜的营养成分也有差异，栉瓜含水量高，热量低，西葫芦则富含维生素C和钾元素。

从植物学角度看，栉瓜属于丝瓜科，西葫芦属于南瓜科。栉瓜的生长期约60天，西葫芦需要80天左右成熟。栉瓜种子较小，西葫芦种子较大。烹饪方式上，栉瓜适合快炒，西葫芦可炖煮。栉瓜的市场价格普遍高于西葫芦，每斤贵2-3元。两种蔬菜的保存方法也不同，栉瓜需冷藏，西葫芦可室温放置一周。