百香果多久可以收获成熟

百香果从种植到成熟需要3到4个月时间。春季种植的百香果，在6-7月就能收获；夏季种植的，9-10月可以采摘。果实表皮转为深紫色或橙黄色时，表示已经成熟。成熟的百香果果实饱满，轻轻摇晃能听到种子响声。采摘时需小心，避免果实受损。成熟的百香果可以保存7-10天，适合制作果汁、果酱或直接食用。

百香果的成熟速度受温度影响较大。25-30摄氏度的环境最适合果实发育。光照充足的地方，果实成熟时间会缩短1-2周。干旱天气可能导致果实提前成熟，但果肉会减少。种植者可以通过观察果实的重量变化判断成熟度，成熟的百香果单个重量可达80-120克。合理的施肥管理能让果实提前10-15天成熟，同时提高产量和品质。