新鲜的桂花能做桂花糯米藕吗

新鲜的桂花完全能做桂花糯米藕。桂花香气浓郁，糯米软糯，莲藕清脆，三者结合口感丰富。制作时选用完整莲藕，糯米提前浸泡2小时后塞入藕孔，蒸煮45分钟至软糯。新鲜桂花在出锅前撒入，保留最佳香气。桂花糯米藕冷藏后切片，淋上蜂蜜桂花酱，颜色金黄诱人，口感层次分明，是秋季经典甜品。

桂花糯米藕制作简单，食材易得。莲藕选择粗细均匀的7节藕，糯米选用圆粒更黏糯。蒸煮时水量需没过莲藕，大火烧开后转小火。新鲜桂花洗净后用白糖腌制1小时，释放香气。糯米藕切片后可搭配红枣、枸杞点缀，增加色彩与营养。这道甜品老少皆宜，可作为节日点心或日常甜点，制作过程充满家庭温馨感。