时间:09-18人气:29作者:浅晴萝木
石榴在每年的9月至11月间成熟,具体时间因地域气候而异。新疆地区石榴8月底就开始成熟,陕西、河南等地石榴9月中下旬上市,安徽怀远石榴则要等到10月才完全成熟。成熟的石榴表皮呈现深红色或黄色,果实饱满,籽粒晶莹剔透,汁水丰富。市场上常见的突尼斯软籽石榴、大青皮甜石榴等品种,成熟期各有不同,但大多集中在秋季。
石榴成熟期与当地种植条件密切相关。温暖干燥的气候有利于石榴糖分积累,云南蒙自石榴因昼夜温差大,甜度更高,成熟期稍晚。北方地区石榴成熟后可挂在树上保存较长时间,南方地区则需及时采摘。不同品种的石榴成熟时间也有差异,白玉石石榴9月初成熟,泰山红石榴则要等到10月中旬。消费者购买时可通过果实硬度、颜色和果皮是否自然开裂来判断石榴是否成熟。
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