冷冻的对虾能保存多长时间

冷冻对虾在-18°C环境下可保存6-12个月。新鲜对虾经清洗、去壳处理后，快速冷冻能最大限度锁住营养和口感。商业冷冻产品包装严密，保质期可达12个月；家庭冷冻的对虾保质期较短，约6个月。冷冻时间越长，对虾的口感和营养价值会有所下降，但安全食用期仍然较长。

冷冻对虾的保存时间还与初始品质和冷冻技术有关。采用液氮速冻的对虾能保存10个月以上，普通冷冻方法保存期较短。超市购买的已冷冻对虾，查看包装上的最佳食用日期很重要。家庭冷冻时，使用真空密封袋可延长保存时间至8个月。解冻后的对虾应在24小时内食用完毕，不可再次冷冻。