时间:09-15人气:17作者:挚瑶瞒夙缘
正山小种红茶带有明显花香果香,传统工艺制作的红茶会经过松针熏制,形成独特花果香气。金骏眉红茶也是花香果香的代表,茶汤中常有蜜桃、杏子的甜香。云南滇红茶中的金针滇红,芽头肥壮,冲泡后散发出兰花香和淡淡果香。这些红茶在冲泡时水温控制在90度左右,能更好地释放花果香气。
祁门红茶被誉为"红茶皇后",具有独特的花果香气,类似苹果和兰花香的混合。台湾日月潭红茶则带有淡淡的蜜桃香和花香。印度大吉岭红茶在春茶季节采摘的,有明显的麝香葡萄香气。这些红茶适合使用白瓷茶具冲泡,能更好地保留花果香气,让茶汤更加清亮。
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