山西运城适合种植什么

山西运城气候温和，光照充足，年降水量约500毫米，特别适合种植苹果、梨等温带水果。运城苹果色泽鲜艳，口感脆甜，在全国享有盛名。该地区还适宜种植冬小麦、玉米等粮食作物，以及棉花、花生等经济作物。运城盐湖周边的土壤富含矿物质，种植的葡萄品质上佳，酿造的葡萄酒风味独特。

运城地势平坦，灌溉便利，蔬菜种植条件优越。西红柿、黄瓜、茄子等蔬菜产量高，品质好。该地区还适合种植中药材，如黄芪、党参等。运城的棉花纤维长，强度高，是重要的纺织原料。当地的大枣、核桃等干果也很有特色，营养价值高，市场销路好。运城的农业发展已经形成了多元化种植结构。