时间:09-15人气:16作者:晨曦骄阳
榴莲重量差异明显,小型品种如金枕头约2-3公斤,中型苏丹王可达4-6公斤,大型金凤品种常在7-10公斤之间。市场上常见单个榴莲多在3-5公斤范围内,相当于6-10斤重。特大型榴莲记录可达15公斤以上,相当于30斤,需要双手才能抱起。榴莲重量受品种、种植条件和成熟度影响,同一品种在不同地区生长也会有1-2公斤的差异。
榴莲重量与其果肉比例直接相关。果肉占比高的品种如猫山王,5公斤榴莲能产出2公斤果肉。果肉占比低的品种可能需要7公斤才能得到同等量果肉。购买时可通过摇晃听声判断,果肉饱满的榴莲声音沉闷。重量较轻的榴莲可能水分含量高,甜度较低。成熟度适中的榴莲手感坚实有弹性,过熟的榴莲则手感偏软,重量分布不均。
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