晶石炒锅是什么材质

晶石炒锅采用多层复合材质打造，锅体主体为铝合金，表面覆盖一层特制晶石涂层。这种涂层由天然矿物质经高温烧结而成，硬度达到莫氏6级以上，远超普通不粘锅。锅底设计为三层结构，导热层为纯铝，中间层为铝合金，外层为不锈钢，确保受热均匀。晶石炒锅重量轻便，单只锅具重量通常在1-2公斤之间，适合家庭日常使用。

晶石炒锅的材质特点决定了其卓越性能，涂层不含PTFE和PFOA等有害物质，使用温度可达260度以上。锅具表面有无数微孔结构，食物接触面形成物理不粘效果，使用寿命可达3-5年。实验数据显示，晶石炒锅比传统铁锅节能30%左右，清洗时只需清水冲洗即可，无需使用钢丝球等硬物擦拭。