梨需要放在冰箱里面冷藏吗

梨确实适合冷藏保存。成熟的梨在冰箱冷藏可延长保鲜期7到10天，室温下只能保存3到5天。冷藏能减缓梨的糖分转化过程，保持脆嫩口感。超市购买的未成熟梨可在室温放置2到3天，待果蒂处略微变软后移入冰箱效果最佳。梨的表皮有细微损伤时，冷藏能防止腐烂扩大，整颗梨可保存更长时间。

梨的冷藏方法也有讲究。梨的最佳冷藏温度是0到4摄氏度，湿度保持在85%到90%。整箱梨不要直接放入冰箱，先取出单个用纸巾包裹，再放入保鲜盒。梨释放的乙烯气体会加速其他水果成熟，应远离苹果、香蕉等水果。冷藏超过10天的梨，果肉会开始出现粉质口感，建议在7天内食用完毕。