5公斤茶饼直径多大合适

5公斤茶饼直径一般控制在25-30厘米之间最为适宜。这个尺寸能让茶饼内部茶叶均匀发酵，保证陈化效果。市场上常见的中茶7542茶饼直径约28厘米，下关沱茶特级沱直径约20厘米但重量只有250克。直径过小会导致茶叶紧压过实，影响空气流通；过大则中心部分难以干燥，容易发霉。云南大益茶厂生产的7572茶饼直径约27厘米，重量357克，按比例放大5公斤茶饼，直径约30厘米最为合理。

茶饼厚度与直径比例应保持在1:3左右，这样既能保持茶饼结构稳定，又便于存储和运输。普洱茶饼常见厚度8-10厘米，直径30厘米的茶饼厚度控制在10厘米左右最为理想。太薄的茶饼容易破碎，太厚则中心发酵不均。福今茶厂的班章茶饼直径29厘米，厚度9.5厘米，重量357克，按此比例5公斤茶饼厚度应达13厘米左右，但实际控制在10-11厘米更便于存放和取用。