蘑菇地上的部分叫什么

蘑菇地上的部分叫做菌盖，是蘑菇最显眼的部分。菌盖形状多样，有圆形、扇形、钟形等。菌盖表面光滑或带有鳞片，颜色从白色到棕色不等。菌盖下方有菌褶，呈放射状排列，负责产生孢子。不同种类的蘑菇菌盖特征各异，有些菌盖边缘光滑，有些则呈波浪状。菌盖大小差异明显，小的只有几毫米，大的可达几十厘米。

蘑菇地上部分的另一个重要组成部分是菌柄，它支撑着菌盖。菌柄有圆柱形、棒状或纺锤形等不同形态。菌柄内部可以是实心的，也可以是中空的。有些蘑菇的菌柄基部膨大，形成杯状结构。菌柄表面光滑或有鳞片，颜色与菌盖相匹配或形成对比。菌柄的高度和粗细因种类而异，短的不足1厘米，高的可达30厘米以上。