开家凉皮店赚钱吗

开家凉皮店确实能赚钱，这门生意投资小回本快。一碗凉皮成本约3元，售价10-15元，利润空间大。一家小店每天卖出100碗，月收入可达3-4万元。凉皮制作简单，原料易得，面粉、黄瓜、豆芽等成本可控。选址在学校、商场或写字楼附近，客流量稳定，回头客多。夏季是凉皮销售旺季，空调房里吃凉皮成为许多人的选择，市场需求旺盛。

凉皮店运营成本低，人工需求少，1-2人即可经营。外卖平台拓展了销售渠道，订单量可增加30%-50%。品牌化经营能提高客单价，搭配凉面、饮料等形成套餐。社区型凉皮店依靠熟客口碑，营业额稳定增长。节假日和周末销量提升明显，节假日销售额比平日高出2-3倍。凉皮作为传统小吃，消费群体广泛，从学生到上班族都喜欢，市场前景广阔。