麻辣烫什么时候开始卖最好

麻辣烫最佳售卖时间是中午11点到下午2点，这个时段顾客用餐需求旺盛。早上7点到9点也有不错销量，上班族需要热乎早餐。晚上5点到8点是第二个高峰，下班人群喜欢聚餐。冬季下午4点开始就能迎来客流，夏季则要推迟到傍晚6点后。火锅店、小吃街的麻辣烫摊位在这些时段排队最长。

麻辣烫售卖还需考虑天气因素，寒冷天气销量提升30%以上。雨天时室内麻辣烫店更受欢迎，晴天则适合户外摊位。周末全天销量稳定，周中下午3点前客流较少。学校附近的摊位适合放学时段，写字楼区域则适合午休时间。节假日晚上8点后仍有大量顾客，特别是年轻人群体。