石斛怎分好坏

优质石斛看外观，肉质饱满不干瘪，表皮有自然光泽，颜色均匀一致。好石斛质地坚实，折断时有清脆响声，断面呈玉白色或淡绿色。野生石斛生长周期长，有效成分积累多，价格高于人工种植。云南、广西等地的铁皮石斛品质最佳，安徽霍山米斛则以药用价值闻名。市场上常见石斛有枫斗、鲜条、干条三种形态，枫斗加工工艺复杂，价格最高。

辨别石斛品质可尝口感，优质石斛入口黏滑，回甘明显，无苦涩味。石斛多糖含量是关键指标，高品质石斛水煮后汤色清亮，不浑浊。购买时选择正规渠道，避免染色硫磺熏制的劣质品。石斛存放需防潮防霉，优质石斛保存1年以上仍保持原有特性。石斛花茶品质取决于花朵完整度和色泽，金黄色的花朵最佳。