酒泡杨梅存放多久

酒泡杨梅的保存时间取决于储存条件和杨梅品质。密封良好的酒泡杨梅在阴凉避光处可保存1-2年，风味逐渐醇厚。冰箱冷藏能延长至2-3年，酒精度越高，保存时间越长。开封后建议3-6个月内饮用完毕，避免氧化变质。优质杨梅制作的酒品保存时间更长，酒体清澈无沉淀的杨梅酒品质更佳。

酒泡杨梅的最佳赏味期在制作后6个月至1年之间。这段时间杨梅的果香与酒香充分融合，口感达到最佳状态。存放超过2年的杨梅酒，虽然安全可饮用，但杨梅果实会变得过于软烂，失去嚼劲。家庭自制的杨梅酒因工艺差异，保存时间可能较短，建议标注制作日期，便于掌握最佳饮用期。