荔枝是什么时候结果

荔枝在春季开花，结果期集中在5月到7月。不同品种的成熟时间有差异，早熟品种5月初就能采摘，晚熟品种则持续到7月底。广东、广西、福建等主产区的荔枝收获期各不相同，海南的荔枝甚至4月就开始上市。荔枝树从开花到果实成熟大约需要60到80天，这段时间内果实会逐渐变大变甜。

荔枝结果受气候条件影响明显。温暖的气候加速果实发育，而干旱天气则可能使果实变小。荔枝一年只结果一次，不像某些果树可以多次收获。果实成熟后如果不及时采摘，会在树上自然掉落。荔枝的保鲜期很短，采摘后需要尽快食用或加工。中国荔枝年产量超过200万吨，是全球最大的荔枝生产国。