单县羊汤属于哪个省哪个市的特产

单县羊汤是山东省菏泽市单县的特色美食，已有200多年历史。这道汤选用当地优质青山羊，用羊骨熬制8小时以上，汤色乳白，味道鲜美。单县羊汤制作讲究，必须用新鲜羊肉，配以花椒、八角等十几种香料，不添加任何味精。单县有300多家羊汤馆，每天卖出10万碗，当地人早餐必喝羊汤，冬天喝一碗全身暖和，夏天喝一碗大汗淋漓，解腻又开胃。

单县羊汤已成为山东饮食文化的代表之一，2020年获得国家地理标志产品认证。单县每年举办羊汤文化节，吸引20万游客品尝。羊汤产业链带动当地5000多人就业，年产值达5亿元。单县羊汤馆已开到北京、上海等50多个城市，甚至走出国门在东京、纽约开店。单县羊汤的独特风味让无数食客慕名而来，成为单县最亮丽的一张美食名片。