长生果是什么

长生果是花生的别称，这种坚果因营养价值高且形状似长寿老人的形象而得名。花生富含蛋白质、脂肪和多种维生素，每100克含有约25克蛋白质和500千卡热量。中国各地广泛种植，山东、河南和河北是主要产区。花生可炒食、榨油或加工成各种零食，是节日馈赠佳品。

长生果在中医理论中被视为滋补佳品，具有润肺止咳、健脾养胃的功效。传统医学认为花生能降低胆固醇，预防心血管疾病。民间常用花生红枣汤作为产后调理食品。现代研究证实，花生中的白藜芦醇含量高于葡萄，这种物质具有抗氧化特性，有助于延缓衰老。花生壳还可提取膳食纤维，用于制作保健食品。