菠萝蜜在几月份成熟采摘

菠萝蜜在6月至8月成熟采摘，具体时间因地区气候差异而有所不同。海南地区的菠萝蜜成熟期较早，5月底就能开始采摘；广东、广西等地则集中在6-7月；云南、福建等地的菠萝蜜成熟期稍晚，可持续到8月。成熟标志是果实表皮由青绿色转为黄绿色，散发浓郁果香，轻轻按压有弹性。

菠萝蜜采摘后保存时间较短，常温下只能存放3-5天。家庭保存可放入冰箱冷藏，延长至7-10天。市场上销售的菠萝蜜多在早晨采摘，当天运输以保证新鲜度。完整的菠萝果肉可冷冻保存3个月，适合制作甜品或冰沙。果核也可食用，煮熟后口感类似栗子，富含营养。