冷链运送什么意思

冷链运送是指在整个运输过程中保持货物持续处于低温环境的专业物流方式。这种运输方式广泛应用于食品、药品、化工产品等领域，确保物品从生产到消费全程温度稳定。冷链运输设备包括冷藏车、冷藏箱、保温箱等，温度范围可从零下30度到10度不等。冷链运送能有效延长产品保质期，保持食品新鲜度和药品活性，减少因温度变化导致的品质下降和损耗。

冷链运送的核心是温度控制与时间管理的精准结合。现代冷链系统配备温度传感器和GPS定位，实现全程实时监控。冷链运输时间严格遵循产品特性，乳制品运输不超过24小时，疫苗需在2-8环境中保存，冰淇淋运输全程保持零下18度以下。冷链运输成本比普通运输高40%到60%，但能将产品损耗率从25%降至5%以下，保障食品安全和药品有效性，满足消费者对高品质产品的需求。