客家米酒可以存放多久

客家米酒在密封良好的条件下能存放2到3年。玻璃瓶装的米酒若存放在阴凉避光处，风味可保持稳定。陶瓷容器装的米酒存放时间略短，约1到2年。开封后的米酒需冷藏，并在7天内饮用完毕，避免风味流失。不同品牌因酿造工艺差异，保质期也有所不同，购买时查看包装说明更为准确。

客家米酒的存放环境直接影响其品质。理想温度为15到20摄氏度，湿度保持在60%到70%。高温环境会加速酒体变质，产生异味。震动也会影响米酒陈化过程，存放时应避免频繁移动。传统客家家庭会将米酒埋入地下或存放在地窖中，利用恒温恒湿特性延长保存时间。