荷兰豆什么时候可以摘

荷兰豆开花后7-10天即可采摘。豆荚饱满但豆粒还未完全鼓起时最佳，此时口感最脆嫩。每天检查植株，豆荚长度达到8-12厘米时就要采收。不及时采摘会导致豆荚老化变硬，影响后续产量。用手轻轻折断豆荚柄部，避免拉扯损伤植株。荷兰豆连续结果能力强，勤采收能刺激更多花芽形成。

荷兰豆适合在清晨采摘，此时豆荚水分充足，口感最佳。采摘时选择直径不超过1.5厘米的豆荚，过粗的豆荚纤维会增多。使用剪刀或小刀切断豆荚与茎部的连接，避免用手硬扯。每次采收后可适量浇水施肥，促进下一批豆荚生长。荷兰豆从播种到初次采收约需60-70天，春季种植可收获3-4次，每次间隔7-10天。