江西新余有什么特产吗

江西新余特产丰富，蜜桔、麻辣鸭头和仙女湖银鱼尤为知名。蜜桔皮薄肉嫩，甜酸适中，每年10月上市。麻辣鸭头辣而不燥，卤制工艺独特，是当地夜市必备。仙女湖银鱼体小透明，口感鲜嫩，湖区渔民每日清晨捕捞，新鲜供应市场。新余还有分宜夏布，采用苎麻手工织造，质地轻盈透气，传统工艺已有千年历史。

新余特色食品还包括观巢糯米饭，选用当地糯米配腊肉、花生，香糯可口。安福火腿色泽红润，咸香四溢，陈酿时间长达1年。新余绿茶生长在海拔600米山区，茶汤清澈，回甘持久。手工红薯粉条采用传统工艺，不添加任何防腐剂，煮后爽滑筋道。这些特产展现了新余丰富的物产和精湛的加工技艺。