批发市场的冻扇贝靠谱吗

批发市场的冻扇贝质量参差不齐，但选择得当的话可以买到好货。市场里有些商户直接从产地进货，扇贝捕捞后立即冷冻锁鲜，这种源头货色新鲜度有保障。市场里冷冻设备完善的摊位值得考虑，温度控制在零下18度以下能保持扇贝品质。挑选时注意包装完好、无冰霜结晶的产品，这类扇贝解冻后肉质紧实，有淡淡海鲜香，没有异味。正规市场内的老字号店铺经营多年，质量把控严格，是可靠选择。

冻扇贝的价格优势明显，比超市便宜30%到50%。批发市场进货量大，商户愿意给出合理价格。市场里常有批量促销活动，买多还能享受额外折扣。部分商户提供试吃服务，能直观判断品质。市场内竞争激烈，商户为了留住客户会注重产品质量，不敢以次充好。冻扇贝便于储存，一次购买可分装冷冻，随取随用，经济实惠。