食品出口日本需要什么认证

食品出口日本必须获得JAS认证，这是日本农业标准认证，涵盖有机食品、加工食品等多个类别。肉类产品需要通过日本厚生劳动省的检验，证明符合日本食品安全标准。水产品需有HACCP体系认证，确保从捕捞到加工全程安全。乳制品必须符合日本乳业标准，包含成分、标签和加工规范。所有食品包装需标明原产地、成分、保质期等信息，使用日语或英文标注。进口食品还需提交进口申报文件，包括健康证明和成分分析报告。

食品出口日本还需满足特定标签要求，过敏原必须明确标注，常见如小麦、鸡蛋、牛奶等28种物质。食品添加剂使用需符合日本标准，部分添加剂在日本被禁止使用。转基因食品需特别标注，并提供相关检测证明。罐头食品需通过商业无菌测试，确保无微生物污染。进口食品到达日本后还需接受海关抽样检测，不合格产品将被退回或销毁，企业需承担相关费用。