青稞生长在什么地区呢

青稞主要生长在中国青藏高原地区，海拔3000米至4500米的高寒地带是它的理想家园。西藏、青海、四川西部、甘肃南部以及云南西北部都有大面积种植。这些地区昼夜温差大，阳光充足，年降水量在300毫米至800毫米之间，土壤多为沙质或壤土，排水性良好。青稞能在-15℃的低温中存活，成熟期短，仅需100天左右，非常适合高原气候条件。

青稞的生长环境要求独特，它适应强紫外线照射和缺氧条件。中国种植面积超过1500万亩，占全球青稞产量的90%以上。尼泊尔、不丹、印度北部以及中亚部分地区也有少量种植。青稞根系发达，能深入土壤1米以上吸收水分和养分，这种特性使它能在贫瘠的高原土地上茁壮成长。当地农民采用轮作方式保持土壤肥力，每公顷产量可达3000公斤左右。