生日蛋糕可以放冰箱放多久

生日蛋糕放入冰箱可保存3-5天。奶油蛋糕需在2天内食用完毕，水果蛋糕能存放4天左右。裸蛋糕冷藏时间约3天，慕斯蛋糕建议1-2天内吃完。巧克力蛋糕可保存5天，但冷藏后取出需在室温下放置30分钟再食用，口感更佳。蛋糕保存时需用保鲜膜密封，防止冰箱内其他食物串味。冰箱温度设置在4°C左右最适宜，温度过低会导致蛋糕变干。

蛋糕保存时间受多种因素影响。添加酒精的蛋糕能存放5-7天，酒精有防腐作用。芝士蛋糕冷藏保存3天最佳，超过时间会出水影响口感。翻糖蛋糕可保存7天，糖皮能锁住水分。蛋糕上的新鲜奶油装饰最好在食用前2小时再添加，保持最佳状态。蛋糕存放位置也很重要，应放在冰箱中层，避免靠近冰箱门或后壁，温度更稳定。