食品级保鲜袋耐高温吗

食品级保鲜袋能承受一定高温，但具体数值因材质而异。聚乙烯材质保鲜袋可耐受约70-80℃温度，适合热食短时间存放；聚丙烯材质耐温性更好，能承受约100℃高温，适合蒸煮食品使用。市场上部分标有"耐高温"的保鲜袋采用特殊复合材料，可耐受120℃以上温度，适合微波炉加热使用。购买时需查看产品说明，确认耐温范围。

食品级保鲜袋耐高温性能与厚度直接相关。厚度0.03毫米的普通保鲜袋只能装冷食，而厚度0.05毫米以上的加厚款可装热食。部分品牌保鲜袋采用多层复合结构，外层耐高温材料能隔绝热量，内层保持食品新鲜。消费者应避免将普通保鲜袋直接接触明火或放入烤箱，高温会导致塑料熔化释放有害物质。选择耐高温保鲜袋时，认准食品级认证标志很重要。