食品加工行业属于制造业吗

食品加工行业确实属于制造业范畴。这个行业将原材料如谷物、肉类、蔬菜等通过物理或化学方法转化为可食用的产品。面包厂将小麦磨成粉后烘烤成面包，乳制品公司把牛奶加工成奶酪和酸奶，饮料企业把果汁和水混合制成各种饮品。这些生产过程都需要使用专业设备，遵循标准化流程，最终产出包装好的商品供消费者购买，完全符合制造业的基本特征。

食品加工业的产业链完整，上游连接农业生产，下游对接零售渠道。一家罐头食品厂需要采购新鲜水果，经过清洗、切割、杀菌、密封等多道工序，才能生产出保质期长的罐头产品。食品加工企业同样需要投资厂房设备，雇佣技术工人，进行质量控制，这些都体现了制造业的典型特点。全球食品加工业年产值超过8万亿美元，是制造业中规模最大的分支之一。