西兰花在什么季节种植

西兰花最适合在春季和秋季种植。春季种植可在2-3月进行，5-6月收获；秋季种植在7-8月，10-11月收获。春季种植需注意防寒，秋季则要避开高温。北方地区春季可提前到3月，南方秋季可延后到9月。种植时选择排水良好的土壤，保持间距30-45厘米，生长期需充足阳光和水分，约70-90天可成熟。温度控制在15-22℃最佳，超过25℃易抽薹开花。

西兰花生长需要特定气候条件。夏季高温会导致植株早熟，品质下降；冬季严寒则影响生长速度。春季种植的西兰花口感脆嫩，秋季种植的则更甜。种植前需施足基肥，生长期追肥2-3次。幼苗期注意间苗，保证通风。病虫害防治以预防为主，可覆盖防虫网。收获标准是花球紧实、颜色深绿，直径15-20厘米为宜。留出足够生长空间，每株需0.2-0.3平方米。