10格蒸饭车是多大功率

10格蒸饭车功率一般在6千瓦到9千瓦之间，具体取决于型号和设计。商用厨房常见的10格蒸饭车功率为7.5千瓦，每小时耗电量约7.5度。大型餐饮企业使用的10格蒸饭车功率可达9千瓦，能快速产生大量蒸汽，满足高峰期需求。家用小型10格蒸饭车功率约6千瓦，适合小型食堂或快餐店使用。不同品牌和型号的功率略有差异，选购时需考虑厨房电路承载能力。

10格蒸饭车的功率直接影响加热速度和蒸汽产量。7千瓦功率的蒸饭车从冷启动到产生蒸汽需要约15分钟，而9千瓦型号仅需8分钟。蒸饭容量方面，10格标准尺寸的蒸盘每格可容纳约5公斤米饭，10格总量达50公斤。高功率蒸饭车能维持稳定的蒸汽压力，确保米饭均匀受热。实际使用中，功率选择应考虑蒸饭频率、食材种类和厨房电力条件，避免因功率不足影响出餐效率。