茶叶属于什么业种

茶叶种植业属于农业范畴，具体来说是经济作物种植的一种。中国茶叶种植历史悠久，主要分布在福建、浙江、云南等省份，这些地区气候湿润、土壤肥沃，特别适合茶树生长。茶叶种植需要精细管理，包括修剪、施肥、病虫害防治等工作，每亩茶园可产干茶50-300公斤不等，品质受海拔、气候等多种因素影响。

茶叶加工属于食品加工业，经过采摘、萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序制成成品。中国六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）各具特色，工艺流程差异明显。茶叶加工厂规模不等，小作坊年加工量约10吨，大型企业可达千吨级。现代茶叶加工已实现部分机械化，保留了传统工艺精髓，同时提高了生产效率和产品标准化程度。