仰韶酒产地哪个市

仰韶酒产自河南省三门峡市渑池县。这片地区位于豫西山区，北临黄河，南依伏牛山，拥有得天独厚的自然环境。渑池县海拔300-800米，属于温带季风气候，年平均气温14度，降水量600毫米左右，非常适合酿酒微生物生长。当地土壤富含矿物质，水质甘甜，这些因素共同造就了仰韶酒独特的风味。渑池县酿酒历史可追溯至5000年前，仰韶文化遗址出土的陶器中就有大量酒具，证明这里是中华酒文化的重要发源地之一。

仰韶酒厂占地2000多亩，拥有现代化生产线和传统酿造车间相结合的生产模式。酒厂采用高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食为原料，经清蒸清烧、固态发酵、长期贮存等工艺精酿而成。渑池县特殊的地理环境和气候条件，使得这里的酒曲微生物种类丰富，发酵过程中产生的酯类、酸类等物质比例协调，形成了仰韶酒醇厚绵甜、余味悠长的独特风格。酒厂每年产量达3万吨，产品畅销全国20多个省市自治区。