什么东西不能放进冰柜

碳酸饮料和玻璃瓶装食品绝对不能放进冰柜。冷冻会让液体膨胀，导致罐子或瓶子炸裂，造成危险和浪费。酒精类饮品同样不适合冷冻，酒精的冰点低于水，过度冷冻会改变口感和质地。罐头食品、熟鸡蛋、带壳的土豆和全面包也不适合冷冻，这些食物冷冻后质地会变得糟糕，解冻后口感大打折扣。

某些水果和蔬菜也不适合冷冻。黄瓜、生菜、芹菜等含水量高的蔬菜冷冻后会变得软烂，失去爽脆口感。西瓜、梨等水果冷冻后细胞结构被破坏，解冻后变成一滩水。香蕉虽然可以冷冻，但会变得非常粘稠，难以直接食用。巧克力放入冰柜会出现白霜，影响外观和口感。蜂蜜和枫糖浆等糖类在低温下会结晶，质地变得粗糙。